Cesvi inizia a lavorare in Perù nel 1989, realizzando progetti ambientali nel Dipartimento di San Martín per favorire lo sviluppo delle comunità più vulnerabili dell’Amazzonia.
In questo contesto, le sue linee d’azione puntano allo sviluppo integrale delle comunità native, all’uso sostenibile delle risorse umane e all’appoggio alle popolazioni in situazione di emergenza.
Nel 1992 il Cesvi apre una sede a Puerto Maldonado (Regione di Madre de Dios); dieci anni dopo, nel 2002, fissa il suo ufficio regionale nella città di Lima e nel 2004 apre una nuova sede anche a Iquitos (Regione di Loreto).

Per garantire la buona riuscita dei progetti, Cesvi opera in stretto coordinamento con le associazioni locali che conoscono il territorio e la popolazione dell’area di intervento. Cesvi può inoltre contare sull’appoggio finanziario di importanti istituzioni quali - tra le altre - l’Unione Europea, il Ministero Affari Esteri italiano, la Regione Lombardia, la Fondazione Cariplo, il Banco Interamericano di Sviluppo, il Fondo Italo-peruviano.

A partire dal 2005, Cesvi in Perù dà impulso a un nuovo modello imprenditoriale: le imprese sociali, ovvero una nuova forma di cultura organizzativa che unisce valore sociale e valore economico, avendo come principale obiettivo il miglioramento delle condizioni di vita dei giovani che vivono ai margini. La chiave di questo modello consiste nella creazione di alleanze strategiche e reti integrate che facilitano il lavoro e i contatti tra le imprese sociali e i loro stakeholders.
Nelle sue imprese sociali, il Cesvi ha l’impegno di educare alla cittadinanza e promuovere l’inclusione sociale, rafforzando i diritti economici, sociali e culturali della persona, così come il rispetto della normativa vigente in materia di lavoro.

In Perù, ad oggi, Cesvi ha svolto 45 progetti di diversa natura, garantendo la propria presenza su tutto il territorio nazionale.